2016年01月13日

冬の魚達

夕方大型トロ箱を夫が抱えて戻ってきた。

仕事先でiさんから頂いた模様。 

iさんは漁連に出入りのお方。 いつもほんとにありがとうございます。

カツオ2 アジ7 ヤズ2 しかも全部大型。

まずほぼ半分を大家族のお隣りへおすそわけしてもまだこんなに☆

<ヤズより大きいアジ!>
DSC_0984 (480x320).jpg



事務所に戻りアジ3をお向かいの夫人へ。

もらって頂くにはやはりご自分で捌ける方にと、・・

我が家はアジ1、ヤズ1、カツオ1、 これで十分。 

<カツオ>
DSC_0986 (480x266).jpg


すぐ全部捌いてブロックにしてラップでぴっちり。

昨夜はカツオの刺身と中骨に残った身をスプーンでこさいで(方言?)おいしいものを作りました♪



posted by アメジスト at 12:47| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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